La réponse en bref
Maison Villemanzy est un bistrot raffiné installé dans une maison bourgeoise, au 25 montée Saint-Sébastien (Lyon 1er).
Le chef Guillaume Mouchel y sert une cuisine de bistrot, avec une terrasse qui domine la ville.
La maison a 12/20 au Gault&Millau 2025.
Mis à jour le 23 octobre 2026
Une terrasse d’où le regard balaie les Alpes, à deux pas de l’Opéra.
Il y a des adresses qui n’ont pas besoin d’en faire trop.
Avec Le Citadin, la ville se goûte et s’écoute une adresse à la fois.
Aujourd’hui, je m’arrête à la Maison Villemanzy, un restaurant du 1er arrondissement, au 25 montée Saint-Sébastien, 69001 Lyon.
Qu’est-ce que la Maison Villemanzy et qui la tient ?
La Maison Villemanzy est un bistrot raffiné logé dans une maison bourgeoise, à deux pas de l’Opéra.
Aux commandes, on trouve Guillaume Mouchel, ancien chef de Léon de Lyon, avec Christine Mouchel.
Il est membre des Toques Blanches Lyonnaises et Maître Restaurateur.
Le décor : une salle traditionnelle, parquets et tables en bois cirés.
Et dehors, la terrasse, d’où le regard porte jusqu’aux Alpes.
Que mange-t-on à la Maison Villemanzy ?
On y mange une cuisine de bistrot avec de l’audace.
La carte a proposé un pavé d’agneau au jus d’échalote et un filet de caille à la plancha.
Parmi les entrées, on a vu une salade tiède de ravioles du Dauphiné et champignons à la Grecque.
Une aile de raie pochée est aussi passée à la carte.
La carte bouge, donc voyez ces plats comme des repères.
Il y a des options sans gluten et végétariennes.
Un menu enfants est aussi proposé.
Le conseil du Citadin
Si vous avez des restrictions alimentaires, prévenez au 04 72 98 21 21 au moment de réserver.
Combien coûte un repas à la Maison Villemanzy ?
Je ne vous donne pas de prix figé : la carte bouge, demandez au téléphone en réservant.
Bon à savoir
La maison a 12/20 au Gault&Millau 2025, dans la catégorie Table Gourmande.
Quels sont les horaires et comment réserver ?
La Maison Villemanzy est fermée le dimanche, et le lundi midi.
Le service se tient de 12 h à 14 h et de 19 h à 23 h 30 du mardi au samedi, et le lundi soir seulement.
Pour réserver, appelez le 04 72 98 21 21.
Les horaires bougent, confirmez-les par téléphone.
| Infos | Détail |
|---|---|
| Adresse | 25 montée Saint-Sébastien, 69001 Lyon |
| Téléphone | 04 72 98 21 21 |
| Fermé | dimanche et lundi midi |
| Service | 12 h à 14 h, 19 h à 23 h 30 |
Le conseil du Citadin
Visez le déjeuner en semaine et appelez avant : les horaires bougent.
Pour quelle occasion, et que faire autour ?
La Maison Villemanzy convient à un repas à deux ou en petite tablée, terrasse en tête quand le temps le permet.
Le cadre de maison bourgeoise et la vue en font une adresse pour un moment un peu soigné.
Autour, le 1er arrondissement ne manque pas de ressources : le Fantôme de l’Opéra sert ses cocktails près de l’Opéra.
Pour un verre de vin ensuite, il y a Bel Ami, bistrot à vins du 1er.
Et pour un déjeuner plus léger, Tome Café Cantine fait aussi l’affaire.
Ce qu’il fallait retenir
- La Maison Villemanzy est un bistrot raffiné au 25 montée Saint-Sébastien, Lyon 1er.
- Le chef est Guillaume Mouchel, ancien chef de Léon de Lyon.
- Gault&Millau 2025 : 12/20 et mention Table Gourmande.
- Terrasse qui domine la ville.
- Fermé le dimanche et le lundi midi.
- Réservation au 04 72 98 21 21.
Questions fréquentes sur Maison Villemanzy
Où se trouve la Maison Villemanzy à Lyon ?
La Maison Villemanzy se trouve au 25 montée Saint-Sébastien, 69001 Lyon, à deux pas de l’Opéra.
Qui est le chef de la Maison Villemanzy ?
Le chef est Guillaume Mouchel, ancien chef de Léon de Lyon. Il est membre des Toques Blanches Lyonnaises et Maître Restaurateur.
Combien coûte un repas à la Maison Villemanzy ?
Les prix bougent avec la carte : demandez-les au téléphone en réservant.
Quels sont les horaires de la Maison Villemanzy ?
Le restaurant est fermé le dimanche. Le service est de 12 h à 14 h et de 19 h à 23 h 30 du mardi au samedi, et le soir seulement le lundi.
Comment réserver à la Maison Villemanzy ?
Appelez le 04 72 98 21 21 : la réservation se fait par téléphone.
La Maison Villemanzy a-t-elle une terrasse ?
Oui, la maison a une terrasse qui domine la ville, avec une vue qui porte jusqu’aux Alpes.
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