La réponse en bref
Astral est un restaurant gastronomique de 26 couverts, au 14 rue Royale (Lyon 1er).
Le chef Ronan Lavillaugouet y sert quatre menus, de 39 € à 120 € hors boissons.
Il a deux toques et 14,5/20 au Gault&Millau 2026.
Mis à jour le 23 octobre 2026
Quatre menus, quatre moments du ciel : Aube, Crépuscule, Équinoxe, Zénith.
Voilà un restaurant qui sait ranger une carte.
Une ville, une adresse par jour : voilà comment Le Citadin raconte Lyon.
Aujourd’hui, je pousse la porte d’Astral, une table gastronomique de la Presqu’île, au 14 rue Royale, 69001 Lyon.
Qu’est-ce qu’Astral et qui est derrière cette table ?
Astral est un restaurant gastronomique de la rue Royale, à Lyon 1er, ouvert en décembre 2024.
Trois associés tiennent la maison : Ronan Lavillaugouet en cuisine, avec Alexandre Tremblais et Thibaut Sajot.
C’est leur deuxième restaurant.
Deux ans à peine, et déjà deux toques.
La cuisine est française, de saison, avec des influences de voyages et ce que la maison appelle « un élément de surprise ».
La salle est petite : 26 couverts, sous une cave voûtée de 300 références de vins environ.
Que mange-t-on chez Astral ?
On y mange une cuisine française de saison, servie en menus dégustation, du plus court au plus long.
Au fil des saisons, on a vu passer une coquille Saint-Jacques sauce « Extra old » aux cocos de Paimpol, un bœuf « pastrami » sauce au vert, et un bœuf Wellington servi à partager en cave.
Côté sucré, un chocolat à la sauce gingembre de Collonges-au-Mont-d’Or.
Ou encore de la lotte, de la volaille Prince de Bourgogne, du homard bleu, une tourte de gibier ou une poire.
Ces plats varient avec les saisons : voyez-les comme des repères, pas comme une carte figée.
Le conseil du Citadin
Pour un repas à plusieurs, regardez le menu de groupe autour d’un Wellington à partager (52 à 80 €).
Combien coûte un repas chez Astral ?
Comptez de 39 € à 120 € par personne, hors boissons, selon le menu choisi.
| Menu | Services | Prix |
|---|---|---|
| À l’Aube | 4 | 39 € (déjeuner) |
| Crépuscule | 4 | 60 € (dîner) |
| Équinoxe | 6 | 90 € |
| Zénith | 8 | 120 € |
L’accord mets-vins se règle à part : 60 € pour quatre verres de 10 cl, ou 50 € pour la version sans alcool.
Prévoyez 1 h 30 à 2 h à table.
Bon à savoir
Moins de deux ans après son ouverture, Astral décroche deux toques et 14,5/20 au Gault&Millau 2026.
Quand y aller et comment réserver chez Astral ?
Astral ouvre du mercredi au dimanche, et ferme le lundi et le mardi.
Le soir, le service va de 19 h à 21 h 30 ; le déjeuner (12 h à 14 h) se tient du vendredi au dimanche.
Pour réserver, passez par la réservation en ligne du restaurant ou appelez le 04 87 37 10 99.
Avec 26 couverts, le vendredi et le samedi soir se remplissent vite.
Pour s’y rendre : le métro C, station Croix-Paquet, ou les métros A et C à Hôtel de Ville.
| Infos | Détail |
|---|---|
| Adresse | 14 rue Royale, 69001 Lyon |
| Téléphone | 04 87 37 10 99 |
| Fermé | lundi et mardi |
| Dîner | 19 h à 21 h 30 |
| Déjeuner | 12 h à 14 h, du vendredi au dimanche |
Le conseil du Citadin
Réservez le déjeuner du vendredi ou le menu À l’Aube à 39 € si vous voulez goûter la maison sans viser le budget d’un dîner.
Pour quelle occasion, et que faire autour d’Astral ?
Astral convient aux dîners à deux et aux petites tablées : la salle est intime, et la cave voûtée accueille les groupes dès quatre.
Autour, la rue Royale a de quoi prolonger la soirée : La Mère Brazier est dans la même rue, et le Fantôme de l’Opéra y sert ses cocktails.
Si vous aimez les belles tables, mon Top 10 des tables distinguées de Lyon vous attend.
Et pour une autre table du 1er : Leptine.
Ce qu’il fallait retenir
- Astral est un restaurant gastronomique de 26 couverts au 14 rue Royale, Lyon 1er.
- Il a ouvert en décembre 2024.
- Le chef Ronan Lavillaugouet cuisine avec ses associés Alexandre Tremblais et Thibaut Sajot.
- Quatre menus : 39 €, 60 €, 90 € et 120 € hors boissons.
- Deux toques et 14,5/20 au Gault&Millau 2026.
- Fermé lundi et mardi ; déjeuner du vendredi au dimanche.
- Réservation en ligne ou au 04 87 37 10 99.
Questions fréquentes sur Astral
Où se trouve Astral à Lyon ?
Astral se trouve au 14 rue Royale, 69001 Lyon, sur la Presqu’île. Le métro C (Croix-Paquet) ou les métros A et C (Hôtel de Ville) vous en rapprochent.
Qui est le chef d’Astral ?
Le chef est Ronan Lavillaugouet. Il dirige la maison avec deux associés, Alexandre Tremblais et Thibaut Sajot, pour qui c’est le deuxième restaurant.
Combien coûte un menu chez Astral ?
Les menus coûtent 39 €, 60 €, 90 € et 120 €, hors boissons. L’accord mets-vins est à 60 € pour quatre verres de 10 cl, et à 50 € sans alcool.
Quels sont les horaires d’Astral ?
Astral est fermé le lundi et le mardi. Du mercredi au dimanche, le dîner se sert de 19 h à 21 h 30, et le déjeuner de 12 h à 14 h du vendredi au dimanche.
Faut-il réserver chez Astral ?
Oui, c’est prudent : la salle compte 26 couverts. Réservez en ligne sur le site du restaurant ou au 04 87 37 10 99.
Astral est-il distingué par un guide ?
Oui, Astral a deux toques et 14,5/20 au Gault&Millau 2026.
Recevoir les bonnes adresses de Lyon chaque vendredi
Une adresse lyonnaise par jour sur le site, et le meilleur de la semaine dans la newsletter du vendredi.
Dans le même quartier : Loïc Rochand, Les Toqués du fromage et Le Périscope.
