La réponse en bref
Le Bouchon Bât-d’Argent est un bouchon lyonnais du 23 rue du Bât d’Argent (Lyon 1er).
Son chef, Loïc Garcia, propose un menu des Canuts à 33 € et un plat du jour à 14 € en semaine, au déjeuner. La maison a une toque au Gault&Millau (11,5/20).
Mis à jour le 23 octobre 2026
Une quenelle, une andouillette, un baba au rhum, et une addition qui reste raisonnable.
C’est le cahier des charges d’un bouchon, et celui-ci le remplit à la ligne près.
Le Citadin raconte Lyon par ses lieux, à raison d’un par jour.
Aujourd’hui, je vous emmène au Bouchon Bât-d’Argent, au 23 rue du Bât d’Argent, 69001 Lyon, entre Terreaux et Hôtel de Ville.
Qu’est-ce que le Bouchon Bât-d’Argent et qui le tient ?
Le Bouchon Bât-d’Argent est un bouchon lyonnais de la Presqu’île, tenu par le chef Loïc Garcia.
Ana dirige la salle.
Le nom vient de l’enseigne d’argent d’un fabricant de bâts, ces selles des bêtes de somme.
Que mange-t-on au Bouchon Bât-d’Argent ?
On y mange de la cuisine de bouchon, avec une carte qui suit les saisons.
En entrée, la carte propose un pâté-croûte du chef et des œufs fermiers en meurette.
En plat, la carte propose une quenelle de volaille, un suprême de volaille rôti, un dos de merlu, une andouillette de veau et une poitrine de cochon IGP confite 48 heures.
Les fromages vont du demi Saint-Marcellin à la cervelle de canut.
Au dessert, on trouve un roulé aux pralines lyonnaises et un baba au rhum.
Le conseil du Citadin
La carte change avec les saisons : vérifiez-la en ligne avant de vous décider sur un plat précis.
Combien coûte un repas au Bouchon Bât-d’Argent ?
Comptez 33 € le menu des Canuts, en trois services, midi et soir.
En semaine, au déjeuner, la formule du jour démarre à 14 € (plat du jour) et monte à 18 € avec un dessert.
| Formule | Prix |
|---|---|
| Menu des Canuts (3 services) | 33 € |
| Plat du jour, midi en semaine | 14 € |
| Plat du jour et dessert | 18 € |
| À la carte | entrée 13 €, plat 20 €, dessert 7 € |
Les vins viennent de la vallée du Rhône, de Bourgogne et du Beaujolais, avec quelques magnums et des bulles.
Bon à savoir
Pour un groupe, le restaurant se privatise en tout ou en partie.
Quand y aller et comment réserver au Bouchon Bât-d’Argent ?
Le bouchon ouvre du mardi au samedi, midi et soir.
Le service du midi démarre dès 12 h, celui du soir dès 19 h 30.
Il est fermé le dimanche et le lundi.
Pour réserver, passez par la réservation en ligne du restaurant ; le téléphone, c’est le 04 72 27 18 66.
Côté transports, prenez le métro à Cordeliers ou Hôtel de Ville ; en voiture, visez les parkings de ces deux stations.
Le conseil du Citadin
Si vous visez un dîner, téléphonez avant, surtout un soir de semaine.
Pour quelle occasion, et que faire autour du Bouchon Bât-d’Argent ?
Le bouchon va bien à un déjeuner en semaine et à un repas entre amis, avec le menu des Canuts comme repère.
Les groupes passent par l’adresse contact@bouchonbatdargent.com.
Pour comparer, mon Top 10 des bouchons lyonnais donne d’autres tables du genre.
Dans les environs, Paloma vous attend aux Cordeliers pour un café, et Le Garet tient aussi son bouchon.
Ce qu’il fallait retenir
- Le Bouchon Bât-d’Argent est un bouchon lyonnais au 23 rue du Bât d’Argent, Lyon 1er.
- Le chef est Loïc Garcia.
- Une toque au Gault&Millau (11,5/20).
- Menu des Canuts à 33 €, plat du jour à 14 € en semaine, au déjeuner.
- Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
- Métro Cordeliers ou Hôtel de Ville.
- Réservation en ligne ou au 04 72 27 18 66.
Questions fréquentes sur le Bouchon Bât-d’Argent
Où se trouve le Bouchon Bât-d’Argent à Lyon ?
Le Bouchon Bât-d’Argent se trouve au 23 rue du Bât d’Argent, 69001 Lyon. Les stations de métro les plus proches sont Cordeliers et Hôtel de Ville.
Qui est le chef du Bouchon Bât-d’Argent ?
Le chef est Loïc Garcia, et Ana dirige la maison.
Combien coûte un repas au Bouchon Bât-d’Argent ?
Le menu des Canuts coûte 33 €. Le plat du jour est à 14 € en semaine au déjeuner, et à 18 € avec un dessert.
Quels sont les horaires du Bouchon Bât-d’Argent ?
Le bouchon est ouvert du mardi au samedi, midi dès 12 h et soir dès 19 h 30. Il est fermé le dimanche et le lundi.
Faut-il réserver au Bouchon Bât-d’Argent ?
Oui, c’est conseillé, surtout le soir et le week-end. La réservation se fait en ligne, et le téléphone est le 04 72 27 18 66.
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