La réponse en bref
Chuck Burger est un restaurant de smash burgers au 33 rue de la Thibaudière (Lyon 7e).
Les burgers coûtent de 13,50 € à 15,50 €, servis avec frites ou coleslaw.
Matthieu l’a ouvert en 2024, après un passage par La Commune.
Mis à jour le 23 octobre 2026
Un burger, deux steaks écrasés sur la plancha, et une croûte qui caramélise.
Voilà tout le programme de Chuck.
Une adresse de Lyon par jour, voilà le fil que suit Le Citadin.
Aujourd’hui, je vous emmène chez Chuck Burger, un restaurant du quartier de la Madeleine, au 33 rue de la Thibaudière, 69007 Lyon.
Qu’est-ce que Chuck Burger et qui est derrière cette adresse ?
Chuck est un restaurant de smash burgers de Lyon 7e, ouvert en 2024.
Aux commandes : Matthieu, qui a d’abord rodé ses recettes à La Commune, le food hall du 7e, dès 2023.
Quelques mois de rodage, puis une adresse à soi.
La salle se veut chaleureuse, avec une terrasse au soleil.
Le restaurant est au cœur du 7e arrondissement.
Que mange-t-on chez Chuck Burger ?
On y mange des smash burgers : des steaks pressés sur la plancha, dont les bords caramélisent.
La carte compte six burgers : Original, Végé, Fromage-Bacon, P.V.F., Porc Effiloché et Poulet Frit.
Le porc effiloché est cuit 8 heures à basse température, et le poulet frit mariné 24 heures.
Le pain brioché vient d’une boulangerie voisine.
Les frites sont cuites deux fois, et les sauces sont faites maison (mayonnaise, burger, barbecue, poulette, crème-ciboulette, spicy mayo).
Le conseil du Citadin
Si vous hésitez, commencez par l’Original : deux steaks, sauce maison, le meilleur moyen de juger un smash.
Côté viande, plusieurs races se croisent : Aubrac, Limousine, Angus, Salers.
Le bœuf est maturé, puis haché frais chaque matin.
Combien coûte un repas chez Chuck Burger ?
Comptez 13,50 € à 15,50 € pour un burger.
Les burgers sont servis avec frites ou coleslaw.
| Plat | Prix | Détail |
|---|---|---|
| P.V.F. | 13,50 € | 2 steaks, cheddar |
| Original | 14,50 € | 2 steaks, sauce maison |
| Poulet Frit | 14,50 € | mariné 24 h |
| Fromage-Bacon | 15 € | bacon, oignons frits |
| Végé | 15,50 € | steak Happyvore |
Côté extras : 3,90 € les frites seules, 0,50 € la sauce, 5,50 € le brookie maison.
Il existe aussi un menu enfant à 11 €, et une formule de poulets frits à partir de 12 € les quatre.
Le « burger du moment » change, et son prix n’est pas indiqué sur la carte.
Quand y aller et comment réserver chez Chuck Burger ?
Chuck ouvre 12 h à 14 h et 19 h à 22 h.
Le point à vérifier : le dimanche. Chuck ouvre du mardi au samedi, et parfois le dimanche.
Le lundi, c’est fermé.
Pour réserver, passez par Zenchef, ou vous pouvez appeler le 04 37 70 60 20.
La maison propose aussi la vente à emporter via un lien de commande, et la livraison par Uber Eats et Deliveroo.
| Infos | Détail |
|---|---|
| Adresse | 33 rue de la Thibaudière, 69007 Lyon |
| Téléphone | 04 37 70 60 20 |
| Service | 12 h à 14 h, 19 h à 22 h |
| Jours | mardi à samedi (dimanche à confirmer) |
Le conseil du Citadin
Appelez avant de venir un dimanche : les horaires du dimanche bougent.
Pour quelle occasion, et que faire autour de Chuck Burger ?
Chuck convient à un déjeuner rapide ou à un dîner sans façon : la carte tient en une page, et les prix restent doux.
Le menu enfant à 11 € et le burger végé à 15,50 € élargissent la tablée.
Pour d’autres déjeuners à prix doux, mon Top 10 des déjeuners à petit prix à Lyon vous attend.
Dans le même arrondissement, Le Kitchen est une autre adresse du 7e.
Et si l’envie d’une cuisine plus lointaine vous prend, direction Biang, les nouilles chinoises du 7e.
Ce qu’il fallait retenir
- Chuck Burger est un restaurant de smash burgers au 33 rue de la Thibaudière, Lyon 7e.
- Il a ouvert en 2024.
- Matthieu a d’abord rodé ses recettes à La Commune.
- Burgers de 13,50 € à 15,50 €.
- Pain brioché d’une boulangerie voisine, frites cuites deux fois.
- Service de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h ; dimanche à confirmer.
- Réservation via Zenchef ou au 04 37 70 60 20.
Questions fréquentes sur Chuck Burger
Où se trouve Chuck Burger à Lyon ?
Chuck Burger se trouve au 33 rue de la Thibaudière, 69007 Lyon, dans le quartier de la Madeleine. Il est au cœur du 7e arrondissement.
Qui a ouvert Chuck Burger ?
Matthieu a ouvert Chuck en 2024, après avoir rodé ses recettes à La Commune, le food hall du 7e.
Combien coûte un burger chez Chuck ?
Les burgers coûtent de 13,50 € à 15,50 €, avec frites ou coleslaw. Le prix du burger du moment n’est pas indiqué.
Quels sont les horaires de Chuck Burger ?
Le service se tient de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h. Chuck ouvre du mardi au samedi : appelez pour le dimanche.
Peut-on réserver, emporter ou se faire livrer ?
Oui : réservation via Zenchef, la vente à emporter par un lien de commande, et la livraison par Uber Eats et Deliveroo. Vous pouvez aussi appeler le 04 37 70 60 20.
Chuck Burger propose-t-il une option végétarienne ?
Oui, la carte compte un burger Végé à 15,50 € avec un steak végétal Happyvore. Pour les autres régimes, demandez sur place.
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