La réponse en bref
Roliko est un restaurant de cuisine de terroirs au 83 rue de Gerland (Lyon 7e), repris à l’ancien Bistrot du potager.
L’équipe : le chef Floriant Rémont, Nicolas Pascaud et Amélie Fantgauthier.
Mis à jour le 23 octobre 2026
Basque, landaise, rochelaise et lyonnaise : voilà la carte d’identité de Roliko.
Ça change des enseignes qui sonnent comme un cabinet de conseil.
Une adresse lyonnaise par jour, c’est le rendez-vous que vous donne Le Citadin.
Aujourd’hui, je m’arrête chez Roliko, l’ancien Bistrot du potager, au 83 rue de Gerland, 69007 Lyon.
Qu’est-ce que Roliko et qui est derrière cette table ?
Roliko est un restaurant de Gerland, installé dans les murs de l’ancien Bistrot du potager, au 83 rue de Gerland.
Le chef Floriant Rémont y cuisine, entouré de Nicolas Pascaud et d’Amélie Fantgauthier.
La maison met aussi en avant ses origines basques et landaises, celles de Nicolas Pascaud, attaché au littoral rochelais, et l’ancrage lyonnais d’Amélie.
Que mange-t-on chez Roliko ?
On y mange une cuisine de terroirs mélangés, qui puise dans le Pays basque, les Landes, La Rochelle et Lyon.
La carte a compté des couteaux gratinés à la ventrèche basque, un croque-monsieur à la sauce mornay truffée, un confit de canard, du faux-filet, des ris de veau et un poulpe au chorizo.
On y croise aussi du boudin maison, des Saint-Jacques, de l’agneau et du confit de canard avec ses frites.
Les producteurs sont nommés sur la carte, de la Ferme de Clavisy pour l’agneau aux charcuteries basques de Peïo.
Ces plats suivent les saisons : prenez-les comme des repères, pas comme une carte figée.
Côté verre, il y a des vins « pour toutes les bourses », des bières (dont de la Cantillon), des cocktails maison et des digestifs.
Le conseil du Citadin
La carte du moment est en ligne sur le site du restaurant : jetez-y un œil avant de venir pour repérer les plats du moment.
Combien coûte un repas chez Roliko ?
À la carte, les entrées démarrent à 12 € et les plats à 25 €.
À la carte, les entrées démarrent à 12 € et les plats à 25 €, et le menu enfant (jusqu’à 8 ans) est à 15 €.
Les prix bougent : vérifiez-les sur place.
| Formule | Prix | Précision |
|---|---|---|
| À la carte | dès 12 € | selon le plat |
| Menu enfant | 15 € | jusqu’à 8 ans |
Quand y aller et comment réserver chez Roliko ?
Pour réserver, passez par le module en ligne du site (Zenchef) ou appelez le 04 37 70 36 95.
Les horaires bougent parfois, alors vérifiez avant de venir.
Le restaurant sert du lundi au samedi, de 12 h à 13 h 45 et de 19 h à 21 h, avec fermeture le dimanche.
| Jours | Déjeuner | Dîner |
|---|---|---|
| Lundi au samedi | 12 h à 13 h 45 | 19 h à 21 h |
| Dimanche | fermé | fermé |
La maison propose aussi la privatisation totale ou partielle, par e-mail à roliko.contact@gmail.com.
Le conseil du Citadin
Appelez le 04 37 70 36 95 pour confirmer l’horaire du soir, surtout si vous arrivez après 21 h.
Pour quelle occasion, et que faire autour de Roliko ?
Roliko convient aux repas entre amis, aux déjeuners de travail et aux groupes.
Le cadre rappelle une halle de marché, avec murs en pierre de taille et plafonds à la française.
Le restaurant se situe près de la Halle Tony Garnier et du Matmut Stadium, ce qui en fait une étape avant ou après un concert ou un match.
Pour prolonger dans le quartier : La Commune est aussi à Gerland.
Dans le 7e, Le Commerce et Le Chevreul offrent d’autres tables.
Ce qu’il fallait retenir
- Roliko est le restaurant repris à l’ancien Bistrot du potager, au 83 rue de Gerland, Lyon 7e.
- Le chef Floriant Rémont, Nicolas Pascaud et Amélie Fantgauthier sont derrière la maison.
- Carte dès 12 € (entrées), menu enfant à 15 €.
- Horaires qui bougent : à confirmer par téléphone.
- Réservation en ligne ou au 04 37 70 36 95.
Questions fréquentes sur Roliko
Où se trouve Roliko à Lyon ?
Roliko se trouve au 83 rue de Gerland, 69007 Lyon. Le restaurant est situé près de la Halle Tony Garnier et du Matmut Stadium.
Roliko est-il l’ancien Bistrot du potager ?
Oui, Roliko s’est installé dans les murs de l’ancien Bistrot du potager, avec le chef Floriant Rémont, Nicolas Pascaud et Amélie Fantgauthier.
Combien coûte un repas chez Roliko ?
À la carte, les entrées démarrent à 12 € et les plats à 25 €. Le menu enfant (jusqu’à 8 ans) est à 15 €.
Quels sont les horaires de Roliko ?
Le service va du lundi au samedi, de 12 h à 13 h 45 et de 19 h à 21 h, et le dimanche est fermé. Les créneaux bougent parfois, donc appelez le 04 37 70 36 95 pour confirmer.
Faut-il réserver chez Roliko ?
C’est prudent, surtout en groupe. Réservez en ligne via le site du restaurant ou au 04 37 70 36 95.
Peut-on privatiser Roliko ?
Oui, la maison propose la privatisation totale ou partielle, ainsi que des événements en extérieur. Le contact passe par roliko.contact@gmail.com.
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