La réponse en bref
Le Chevreul est un bar-restaurant ouvert depuis 2002 au 35 rue Saint-Jérôme (Lyon 7e).
Le midi, le plat du jour est à 15,80 €.
Le soir, la maison passe aux burgers, aux planches et aux soirées à thème.
Mis à jour le 23 octobre 2026
Un plat du jour à 15,80 €, une entrecôte de Simmental, et des soirées karaoké chaque mois.
Voilà un bar-restaurant qui a vite compris qu’un quartier a faim le midi et soif le soir.
Chez Le Citadin, une adresse lyonnaise se raconte chaque jour.
Aujourd’hui, je m’arrête au Chevreul, un bar-restaurant du 7e arrondissement, au 35 rue Saint-Jérôme, 69007 Lyon.
Qu’est-ce que Le Chevreul, et depuis quand existe-t-il ?
Le Chevreul est un bar-restaurant de la rue Saint-Jérôme, ouvert depuis 2002.
Il est installé dans le quartier Jean-Macé.
Plus de vingt ans de comptoir, c’est une longévité qui se respecte.
L’esprit, lui, est annoncé : un lieu convivial et rock’n’roll, avec une terrasse en partie à l’ombre l’été.
Que mange-t-on et que boit-on au Chevreul ?
On y mange le midi une cuisine lyonnaise de bistrot, et le soir des burgers et des plats à partager.
La carte affiche un tartare de bœuf, une entrecôte de Simmental, une andouillette, un tablier de sapeur sauce gribiche et du foie de veau, tous servis avec un gratin dauphinois.
Pour partager, il propose une flammekueche, des planches de charcuterie et de fromage, une pinsa romana et des frites cheddar bacon.
Côté desserts : crème brûlée, profiteroles, moelleux au chocolat ou palet glacé au caramel.
Les burgers du soir sont au nombre de cinq : raclette, poulet, végétarien, burger du Chevreul et burger signature.
Le conseil du Citadin
Venez le midi pour le menu du jour : c’est la formule la plus abordable de la carte, et la plus lyonnaise.
Combien coûte un repas au Chevreul ?
Comptez de 15,80 € à 25,80 € pour un plat.
Le plat du jour est à 15,80 €, la formule entrée ou dessert à 19,80 €, le menu complet à 23,80 €.
Voici quelques repères de la carte :
| Plat | Prix |
|---|---|
| Plat du jour (midi) | 15,80 € |
| Burger du Chevreul | 16,80 € |
| Tartare de bœuf 180 g | 19 € |
| Entrecôte de Simmental 250 g | 25,80 € |
| Flammekueche | 15 € |
Prévoyez en moyenne 20 à 30 € par personne.
Côté boissons, comptez de 6,50 à 8 € les 50 cl de bière pression, 4 € le verre de vin et de 9 à 12 € le cocktail.
Bon à savoir
Côté budget, Le Chevreul reste dans la gamme « €€ », abordable.
Quels sont les horaires et comment réserver au Chevreul ?
Le Chevreul ouvre du lundi au samedi, de 8 h 30 à 1 h.
Les horaires bougent, le week-end surtout.
Mieux vaut donc appeler avant de se déplacer.
Pour réserver ou commander à emporter, appelez le 04 78 58 08 23.
L’adresse est proche du métro B (Jean Macé) et du tram T1 (Rue de l’Université).
| Infos | Détail |
|---|---|
| Adresse | 35 rue Saint-Jérôme, 69007 Lyon |
| Téléphone | 04 78 58 08 23 |
| Horaires | lundi au samedi, 8 h 30 à 1 h |
| Accès | métro B Jean Macé, tram T1 |
Le conseil du Citadin
Appelez le 04 78 58 08 23 avant une soirée à thème : les dates bougent parfois.
Pour quelle occasion venir au Chevreul, et que faire autour ?
Le Chevreul convient aux déjeuners entre collègues, aux afterworks et aux soirées en groupe.
Au programme : deux à trois soirées à thème par mois : grenouilles, moules-frites, karaoké, blind test ou soirées années 80 et 90.
Dans le même arrondissement, Totem et Tempo offre une autre table.
Pour finir la soirée, Malting Pot est à la Guillotière, et mon Top 10 des bars de Lyon fait le tour de la ville.
Ce qu’il fallait retenir
- Le Chevreul est un bar-restaurant du 35 rue Saint-Jérôme, Lyon 7e, ouvert depuis 2002.
- Le plat du jour est à 15,80 € le midi, le menu complet à 23,80 €.
- Le soir : cinq burgers, planches et plats à partager.
- Deux à trois soirées à thème par mois.
- Horaires : lundi au samedi, 8 h 30 à 1 h ; appelez pour confirmer.
- Réservation et emporter au 04 78 58 08 23.
- Terrasse en partie ombragée l’été.
Questions fréquentes sur Le Chevreul
Où se trouve Le Chevreul à Lyon ?
Le Chevreul se trouve au 35 rue Saint-Jérôme, 69007 Lyon, dans le quartier Jean-Macé, près du métro B et du tram T1.
Depuis quand Le Chevreul existe-t-il ?
Le Chevreul est ouvert depuis 2002, soit plus de vingt ans de comptoir.
Combien coûte le menu du jour au Chevreul ?
Le plat du jour est à 15,80 €, la formule avec entrée ou dessert à 19,80 € et le menu complet à 23,80 €.
Quels sont les horaires du Chevreul ?
Le Chevreul ouvre du lundi au samedi, de 8 h 30 à 1 h. Les horaires bougent, donc je vous conseille d’appeler avant de venir.
Peut-on réserver au Chevreul ?
Oui, appelez le 04 78 58 08 23 pour réserver ou commander à emporter.
Y a-t-il des soirées à thème au Chevreul ?
Oui, deux à trois soirées par mois, comme des soirées grenouilles, moules-frites, karaoké ou années 80 et 90. Les dates sont à vérifier auprès de la maison.
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