La réponse en bref
Le Bistrot Bouille est un bistrot français du 92 rue Pierre Corneille (Lyon 3e).
Le menu change chaque semaine, au fil des saisons. Une toque et 12/20 au Gault&Millau, catégorie Table Gourmande.
Mis à jour le 23 octobre 2026
Un bistrot de copains, des plats du terroir, une carte qui suit les saisons.
Voilà un bistrot qui s’annonce bien.
Chez Le Citadin, on raconte Lyon par ses adresses, une par jour.
Aujourd’hui, je m’arrête au Bistrot Bouille, un bistrot du 3e arrondissement, au 92 rue Pierre Corneille, 69003 Lyon.
Qu’est-ce que le Bistrot Bouille et qui est derrière cette table ?
Le Bistrot Bouille est un bistrot français qui réunit des copains autour de plats régionaux de l’enfance, cuisinés de saison.
En cuisine, c’est le chef Olivier qui choisit les produits et les producteurs.
Dans l’assiette, c’est de la bistronomie française, avec une lecture personnelle des produits de la région.
Que mange-t-on au Bistrot Bouille ?
On y mange une cuisine de bistrot de saison, qui change souvent : le menu de la semaine est publié sur Instagram, @bistrotbouille.
Le conseil du Citadin
Avant de venir, jetez un œil au compte Instagram @bistrotbouille : c’est là que la maison publie son menu de la semaine.
La maison met aussi en avant ses fournisseurs, choisis par le chef, parmi lesquels Valrhona, la ferme de Clavisy ou Volailles Mieral.
Combien coûte un repas au Bistrot Bouille ?
Les prix ne sont pas affichés sur le site : le menu de la semaine, avec ses tarifs, est publié chaque semaine sur le compte Instagram de la maison.
Bon à savoir
La carte des vins a été pensée avec le vigneron Pierre Rostaing, installé à Ampuis.
Quand y aller et comment réserver au Bistrot Bouille ?
Le Bistrot Bouille ouvre du lundi au vendredi au déjeuner, de 12 h à 14 h, et du mercredi au vendredi au dîner.
Il est fermé le samedi et le dimanche.
Le soir, le service va de 19 h à 21 h 30.
Pour réserver, passez par la page « Réserver une table » du site du bistrot.
Le 04 87 24 65 57 sert pour les événements privés, et l’adresse e-mail est contact@bistrotbouille.com.
| Infos | Détail |
|---|---|
| Adresse | 92 rue Pierre Corneille, 69003 Lyon |
| Déjeuner | lundi au vendredi, 12 h à 14 h |
| Dîner | mercredi au vendredi, à partir de 19 h |
| Fermé | samedi et dimanche |
| Réservation | en ligne sur bistrotbouille.com |
Le conseil du Citadin
Le déjeuner, servi du lundi au vendredi, reste le créneau le plus large pour découvrir la maison.
Pour quelle occasion, et que faire autour du Bistrot Bouille ?
Le Bistrot Bouille convient à un déjeuner entre collègues ou à un dîner entre amis, du lundi au vendredi.
Pour prolonger dans le quartier, j’ai déjà raconté Le Candide et Becbec, deux autres adresses du 3e.
Et si le registre bistrot vous plaît, il y a aussi le Bistrot des Voraces.
Ce qu’il fallait retenir
- Le Bistrot Bouille est au 92 rue Pierre Corneille, Lyon 3e.
- Menu de la semaine publié sur Instagram.
- Une toque et 12/20 au Gault&Millau.
- Ouvert le midi du lundi au vendredi, le soir du mercredi au vendredi.
- Fermé le samedi et le dimanche.
- Chef : Olivier.
- Réservation en ligne sur le site du bistrot.
Questions fréquentes sur le Bistrot Bouille
Où se trouve le Bistrot Bouille à Lyon ?
Le Bistrot Bouille se trouve au 92 rue Pierre Corneille, 69003 Lyon, dans le 3e arrondissement.
Qui est le chef du Bistrot Bouille ?
Le chef s’appelle Olivier.
Combien coûte un repas au Bistrot Bouille ?
Les prix ne sont pas affichés sur le site : le menu de la semaine et ses tarifs sont publiés sur le compte Instagram de la maison.
Quels sont les horaires du Bistrot Bouille ?
Le bistrot sert le déjeuner du lundi au vendredi, de 12 h à 14 h, et le dîner du mercredi au vendredi à partir de 19 h. Il est fermé le week-end.
Comment réserver au Bistrot Bouille ?
Réservez en ligne sur le site du bistrot. Pour les événements privés, appelez le 04 87 24 65 57 ou écrivez à contact@bistrotbouille.com.
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À lire aussi : Le Candide, une autre adresse du 3e arrondissement
Dans le même quartier : Boleh lah, Au Petit Bouchon Chez Georges et Menthe Poivrée.
