La réponse en bref
L’Échalote est une brasserie de quartier au 93 rue de Gerland (Lyon 7e), à l’ardoise changeante.
Les plats de la carte vont de 17,90 € à 22 €, et les grenouilles à volonté démarrent à 23,90 €.
Le dîner n’est servi que le jeudi et le vendredi.
Mis à jour le 23 octobre 2026
Des grenouilles à volonté, ça ne court pas les rues de Lyon.
Dans le 7e, une brasserie en a fait sa signature du vendredi soir.
Le Citadin a une adresse lyonnaise à vous raconter chaque jour.
Aujourd’hui, je vous présente Brasserie L’Échalote, au 93 rue de Gerland, 69007 Lyon.
Qu’est-ce que la Brasserie L’Échalote, à Gerland ?
La Brasserie L’Échalote est une brasserie de quartier du 7e arrondissement, au 93 rue de Gerland.
La cuisine est faite maison, avec une ardoise qui change selon les saisons, les arrivages et « les envies du chef ».
Le nom du chef n’est pas affiché, pas plus que la date d’ouverture.
Une adresse sans CV public, donc.
Ce n’est pas un bouchon traditionnel, même si la maison en revendique l’esprit généreux et convivial.
Côté décor, la maison a une cour intérieure ombragée, invisible depuis la rue, avec bar en bois, guirlandes lumineuses et oliviers.
Que mange-t-on à L’Échalote ?
On y mange une cuisine française à l’ardoise, avec des classiques de brasserie et quelques clins d’œil ailleurs.
La carte affiche une terrine de volaille aux raisins secs, un tartare de bœuf coupé au couteau (classique ou italien), un burger du chef et une bavette Simmental.
Il y a aussi un filet de veau de l’Aveyron sauce cèpes, un foie de veau en persillade, un carpaccio de poulpe et un tartare de thon façon thaï.
Et la vedette : les grenouilles en persillade.
Côté sucré, la carte liste brownie, crème caramel, tiramisu café amaretto, faisselle et Saint-Marcellin.
Comme l’ardoise bouge, voyez ces plats comme des repères, pas comme un menu gravé dans le marbre.
Le conseil du Citadin
Le vendredi soir ou le samedi midi, demandez la formule grenouilles à volonté : terrine maison, grenouilles avec frites ou gratin dauphinois, dessert maison.
Combien coûte un repas chez L’Échalote ?
Comptez de 17,90 € à 22 € pour un plat.
Le prix des entrées et des desserts reste raisonnable : de 7,50 € à 9,90 € pour les premières, de 4 € à 7,90 € pour les seconds.
| Plat ou formule | Prix |
|---|---|
| Burger du chef | 17,90 € |
| Tartare de bœuf | 19,90 € |
| Bavette Simmental 250 g | 21,50 € |
| Filet de veau, sauce cèpes | 22 € |
| Grenouilles en persillade | 21 € |
| Grenouilles à volonté (grenouilles seules) | 23,90 € |
| Grenouilles à volonté (menu complet) | 32 € |
La formule du midi change tous les jours et s’écrit sur l’ardoise de la salle : son prix n’est pas affiché en ligne, donc je ne donne pas de chiffre.
Quels sont les horaires et comment réserver à L’Échalote ?
La brasserie est ouverte du mardi au samedi et fermée le dimanche et le lundi.
Le dîner n’est servi que le jeudi et le vendredi, de 19 h à 23 h.
| Jour | Service |
|---|---|
| Mardi, mercredi | 11 h 30 à 14 h 30 |
| Jeudi, vendredi | 11 h 30 à 14 h 30 et 19 h à 23 h |
| Samedi | 11 h 30 à 15 h |
| Dimanche, lundi | Fermé |
Pour réserver, passez par le module en ligne du site ou appelez le 04 78 72 61 17.
Les tables jusqu’à 12 personnes se réservent en ligne ; au-delà, il faut remplir le formulaire de groupe.
Pour y aller, prenez le métro B, station Jean Jaurès, puis quelques minutes à pied.
Les horaires peuvent bouger : en cas de doute, appelez avant de venir.
Le conseil du Citadin
Si vous visez les grenouilles, réservez : c’est recommandé pour cette formule.
Pour quelle occasion aller à L’Échalote ?
L’Échalote convient aux déjeuners entre collègues, aux repas de famille et aux soirées de groupe.
La maison propose de privatiser la salle du premier étage (36 personnes assises), la salle principale (60 assis) ou la cour (40 personnes), et jusqu’à 100 convives à l’intérieur.
Les tarifs de groupe sont donnés sur demande, et un champagne est offert aux anniversaires dès 10 personnes.
Pour prolonger dans le quartier, La Commune est dans le même coin de Gerland.
Et si les bouchons vous tentent, mon Top 10 des bouchons lyonnais vous attend.
Ce qu’il fallait retenir
- La Brasserie L’Échalote est au 93 rue de Gerland, Lyon 7e.
- Cuisine maison à l’ardoise, qui change avec les saisons.
- Plats de 17,90 € à 22 €.
- Grenouilles à volonté : 23,90 € (grenouilles seules) ou 32 € (menu complet).
- Ouvert du mardi au samedi ; dîner le jeudi et le vendredi seulement.
- Réservation en ligne ou au 04 78 72 61 17.
- Une cour intérieure ombragée, invisible depuis la rue.
Questions fréquentes sur L’Échalote
Où se trouve la Brasserie L’Échalote ?
La brasserie se trouve au 93 rue de Gerland, 69007 Lyon. Prenez le métro B, station Jean Jaurès, puis quelques minutes à pied.
L’Échalote est-elle un bouchon lyonnais ?
Non : c’est une brasserie de quartier qui revendique seulement l’esprit généreux des bouchons.
Combien coûte un plat à L’Échalote ?
Les plats de la carte vont de 17,90 € (burger du chef) à 22 € (filet de veau). La formule du midi change chaque jour et son prix n’est pas affiché en ligne.
Quand manger les grenouilles à volonté ?
Le vendredi soir et le samedi midi. Elles coûtent 23,90 € seules ou 32 € avec terrine et dessert, et la réservation est recommandée.
Quels sont les horaires de L’Échalote ?
La brasserie est fermée le dimanche et le lundi. Elle sert le déjeuner du mardi au samedi, et le dîner (19 h à 23 h) le jeudi et le vendredi seulement.
Comment réserver chez L’Échalote ?
Réservez en ligne sur le site du restaurant, jusqu’à 12 personnes, ou appelez le 04 78 72 61 17. Pour un groupe plus large, un formulaire dédié existe.
Recevoir les bonnes adresses de Lyon chaque vendredi
Une adresse lyonnaise par jour sur le site, et le meilleur de la semaine dans la newsletter du vendredi.
À lire aussi : Brasserie Georges, la grande brasserie lyonnaise de Perrache
Dans le même quartier : Bambane, Chez Carlo Gerland et Menthe Poivrée.
