Un bouchon, ça se mérite un peu.
Nappes à carreaux, cochonnailles, quenelles, vins au pot : la cuisine lyonnaise a ses maisons de référence, certaines vieilles de plus d'un siècle.
Voici dix adresses du Citadin pour manger lyonnais, de la Croix-Rousse à Villeurbanne. Chacune a son article complet.
Les 10 adresses en bref
Le top 10 en bref
Dix bouchons lyonnais authentiques, du plus récemment couronné au plus ancien, avec leurs menus, leurs jours d'ouverture et leurs spécialités.
Mis à jour le 18 octobre 2026
| # | Adresse | Quartier | Repère |
|---|---|---|---|
| 1 | Café Comptoir Lobut | Villeurbanne | Moins de 30 € le midi |
| 2 | Le Café du Peintre | Brotteaux, Lyon 6e | Tête de veau 24 € |
| 3 | Le Café des Fédérations | Terreaux, Lyon 1er | Menu du soir 34 à 36 € |
| 4 | Daniel & Denise | Croix-Rousse, Lyon 4e | Menus du soir 35 à 45 € |
| 5 | Le Musée | Rue des Forces, Lyon 2e | 25 à 31 € par personne |
| 6 | Le Poêlon d'Or | Ainay, Lyon 2e | Formule 18 €, menu 25 € |
| 7 | Le Garet | Lyon 1er | Menu 27 € midi, 38,50 € soir |
| 8 | Le Bouchon des Filles | Lyon 1er | Menu unique 32 € |
| 9 | Café Comptoir Abel | Ainay, Lyon 2e | 45 à 60 € avec le vin |
| 10 | Brasserie Georges | Perrache, Lyon 2e | Menus de 25 à 30,50 € |
1. Café Comptoir Lobut, Villeurbanne
Le prix du meilleur authentique bouchon lyonnais lui a été remis en novembre 2025. Une maison de 1949, au 50 cours Tolstoï, qui sert des classiques maison pour moins de 30 € le midi.
Repère : Moins de 30 € le midi.
Lire l'article complet : Café Comptoir Lobut, le meilleur bouchon de 2025 est à Villeurbanne
2. Le Café du Peintre, Brotteaux, Lyon 6e
Un bouchon qui revendique 1 200 références de vin, au 50 boulevard des Brotteaux. Sa spécialité : la tête de veau croustillante, à 24 €. Fermé le week-end.
Repère : Tête de veau 24 €.
Lire l'article complet : Le Café du Peintre, le bouchon des Brotteaux qui cache 1 200 vins derrière son comptoir
3. Le Café des Fédérations, Terreaux, Lyon 1er
Ouvert en 1872 rue Major-Martin, on y vient le ventre vide pour un menu unique en six temps. Une toque Gault&Millau en 2026. Ouvert tous les jours, dimanche compris.
Repère : Menu du soir 34 à 36 €.
Lire l'article complet : Le Café des Fédérations, le bouchon de 150 ans où l'on vient le ventre vide
4. Daniel & Denise, Croix-Rousse, Lyon 4e
Un bouchon tenu par le Meilleur Ouvrier de France Joseph Viola, au 8 rue de Cuire. Une toque Gault&Millau, cité dans la sélection Michelin 2026, pour une cuisine lyonnaise tenue au cordeau.
Repère : Menus du soir 35 à 45 €.
Lire l'article complet : Daniel & Denise, le bouchon de la Croix-Rousse tenu par un Meilleur Ouvrier de France
5. Le Musée, Rue des Forces, Lyon 2e
On y entre par la traboule du musée de l'Imprimerie. Sélectionné par le Guide Michelin, il sert aussi un mâchon le samedi dès 8h.
Repère : 25 à 31 € par personne.
Lire l'article complet : Le Musée, le bouchon de la rue des Forces où l'on entre par une traboule
6. Le Poêlon d'Or, Ainay, Lyon 2e
Une maison de 1860 au 29 rue des Remparts-d'Ainay, qui garde son plafond Art déco des années 1930. La quenelle de brochet sauce écrevisses demande une quarantaine de minutes.
Repère : Formule 18 €, menu 25 €.
Lire l'article complet : Le Poêlon d'Or, le bouchon d'Ainay sous plafond Art déco
7. Le Garet, Lyon 1er
Un bouchon de semaine au 7 rue du Garet, où le chef de la Résistance Jean Moulin avait sa place pendant la guerre. Ouvert du lundi au vendredi, midi et soir.
Repère : Menu 27 € midi, 38,50 € soir.
Lire l'article complet : Le Garet, le bouchon de semaine où Jean Moulin avait sa place
8. Le Bouchon des Filles, Lyon 1er
La relève des Mères lyonnaises, au 20 rue Sergent-Blandan : deux anciennes serveuses, un menu unique avec saladiers au centre de la table, plat au choix, fromage et dessert.
Repère : Menu unique 32 €.
Lire l'article complet : Le Bouchon des Filles, la relève des Mères lyonnaises se joue rue Sergent-Blandan
9. Café Comptoir Abel, Ainay, Lyon 2e
Le doyen d'Ainay, au 25 rue Guynemer, dont l'âge reste un mystère : 1726, 1792 ou 1928 selon les versions. La date la plus solide est 1928. Ouvert tous les jours, midi et soir.
Repère : 45 à 60 € avec le vin.
Lire l'article complet : Café Comptoir Abel, le doyen d'Ainay qui ne sait plus très bien son âge
10. Brasserie Georges, Perrache, Lyon 2e
Pas un bouchon au sens strict, mais une institution fondée en 1836 au 30 cours de Verdun. Une salle de 710 m², jusqu'à 700 couverts par service, de la choucroute, de la bière maison et l'omelette norvégienne flambée.
Repère : Menus de 25 à 30,50 €.
Lire l'article complet : Brasserie Georges, 190 ans de bière, de choucroute et d'omelettes en feu à Perrache
Questions fréquentes
Quel est le meilleur bouchon lyonnais ?
Le Café Comptoir Lobut, à Villeurbanne, a reçu en novembre 2025 le prix du meilleur authentique bouchon lyonnais.
Combien coûte un repas dans un bouchon ?
De 18 € la formule au Poêlon d'Or à 45 à 60 € avec le vin chez Abel. Au Lobut, comptez moins de 30 € le midi.
Quels bouchons sont ouverts le dimanche ?
Le Café des Fédérations et le Café Comptoir Abel ouvrent tous les jours. Le Bouchon des Filles ouvre aussi le dimanche midi, et la Brasserie Georges est ouverte tous les jours.
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