Café Comptoir Abel, le doyen d’Ainay qui ne sait plus très bien son âge

par AlexandreMontenon | Juil 30, 2026 | Manger

1726. 1792. 1928.Trois dates, une seule adresse. Selon la source que vous lisez, le Café Comptoir Abel a soit trois siècles, soit à peine un. Et chacun repart avec le titre de « plus vieux bouchon de Lyon » sous le bras.Rue Guynemer, dans le quartier d’Ainay,...

Aux Vignes de Montchat, la cave du 3e où l’on boit, mange et pointe

par AlexandreMontenon | Juil 28, 2026 | Boire

« Tu tires ou tu pointes ? »Rarement la question qu’on s’attend à entendre chez un caviste. Et pourtant, au 61 cours du Docteur-Long, derrière les rayonnages de bouteilles, il y a un jardin arboré et un terrain de pétanque.Une cave de quartier avec son...

La Meunière, le bouchon de 1921 qui décroche son Bib Gourmand

par AlexandreMontenon | Juil 25, 2026 | Manger

Le Bib Gourmand est la distinction la plus utile du Guide Michelin.Les étoiles font les gros titres, le Bib fait les bons dîners. Il récompense les adresses où l’on mange bien sans y laisser un loyer, et c’est exactement ce qu’on demande à un...

Sébastien Bouillet, le pâtissier de la Croix-Rousse qui a fait voyager le macaron lyonnais jusqu’à Tokyo

par AlexandreMontenon | Juil 24, 2026 | Manger

Le macaron est parisien. Tout le monde le sait, tout le monde le répète.Tout le monde, sauf un pâtissier de la Croix-Rousse qui a eu l’idée de tremper le sien dans du chocolat noir, de le saupoudrer d’or et de l’appeler Maca’Lyon. Le genre de...

Âme à Table, la première épicerie 100 % sans gluten de Lyon

par AlexandreMontenon | Juil 21, 2026 | Manger

Rayon pâtes, un paquet à la main. Vous lisez la liste des ingrédients, puis la petite ligne « peut contenir des traces de blé ». Vous reposez le paquet. Vous en prenez un autre. Même cérémonie.Pour les personnes cœliaques ou intolérantes au gluten, les courses...