La Marinade, le tacos au charbon qui fait la queue à Villeurbanne

par AlexandreMontenon | Mai 30, 2026 | Manger

Lyon et Grenoble se disputent la paternité du tacos français depuis des années. Des maires s’en sont même mêlés, c’est dire le niveau du débat.Je ne vais pas trancher. Les récits les plus cités situent les premières galettes garnies de frites et de sauce...

Les Assembleurs, le bar où c’est vous qui faites le vin

par AlexandreMontenon | Mai 28, 2026 | Boire

Le vin m’a longtemps intimidé.Pas le boire, hein. Le choisir. Les cartes de quarante pages, les « notes de sous-bois », le sommelier qui guette votre verdict après la première gorgée… Il y a de quoi pointer « le rouge de la maison » au hasard et prier pour que...

Copper Roots devenu Copper Bistro Pub : le gastro-pub anglais de la Croix-Rousse

par AlexandreMontenon | Mai 27, 2026 | Manger

Marek Piotrowski est né à Bristol. Pas à Cracovie, pas à Varsovie : à Bristol, dans l’ouest de l’Angleterre.Le détail, relevé par la Tribune de Lyon, a son importance. Parce que le restaurant qu’il tient rue Dumont-d’Urville sert du fish and...

Café Crème, le brunch de Monplaisir qui mérite le détour

par AlexandreMontenon | Mai 23, 2026 | Manger

Le brunch lyonnais a une adresse officielle. Presqu’île, Croix-Rousse, à la rigueur les pentes. Passé le Rhône, paraît-il, c’est la toundra.Je n’y crois pas une seconde. Et Café Crème, rue du Professeur-Rollet dans le 8e, fait partie des pièces à...

Fujiyama 55, le bol de ramen champion de France est servi avenue Jean-Jaurès

par AlexandreMontenon | Mai 20, 2026 | Manger

Sept candidats. Deux bols chacun. Un jury de chefs. Et un titre qui n’existait pas la veille.Le 15 avril 2026, à l’Espace Encan de La Rochelle, se tenait la toute première édition du Championnat de France de Ramen. Une épreuve de ramen traditionnel le...