par AlexandreMontenon | Mar 29, 2026 | Manger
Un coffee shop qui baisse le rideau à 15 heures, j’appelle ça un aveu.L’aveu que le cœur de la maison bat à l’heure du déjeuner, pas à celle du goûter. Que la cuisine passe avant le latte art. Et que personne, ici, ne compte vous louer une table pour...
par AlexandreMontenon | Mar 27, 2026 | Boire
Qu’est-ce qu’un humoriste vient faire dans une cave à vin de la Presqu’île ?La question n’a rien d’une devinette. Rue Pleney, entre les Terreaux et l’église Saint-Nizier, il y a un bar à vin dont le capital a fini entre les mains de...
par AlexandreMontenon | Mar 24, 2026 | Manger
Pas de carte. Pas de nappe blanche. Du rap américain dans les enceintes.Et depuis mars 2026, une étoile Michelin sur la porte.Si vous pensiez que le Guide rouge réservait ses macarons aux salles feutrées où l’on chuchote devant un chariot de fromages, Circle...
par AlexandreMontenon | Mar 23, 2026 | Manger
Que devient une courgette trop tordue pour l’étal ? Ou un cageot de tomates en trop, un été où tout a poussé en même temps ?Dans le meilleur des cas, un coulis chez le maraîcher. Dans le pire, le compost.À Lyon 7e, il existe une troisième voie : finir dans un...
par AlexandreMontenon | Mar 17, 2026 | Boire
Ouvrir un bar à vins rue des Remparts-d’Ainay, c’est un peu comme ouvrir une boulangerie à côté d’une autre boulangerie.Au numéro 3, Les Petits Crus affichent plus de 500 avis Google. La rue a déjà sa réputation, sa clientèle et ses habitudes. Il...
