La Cave d’à Côté, le bar à vin de la rue Pleney où l’on trinque à l’ombre de Saint-Nizier

par AlexandreMontenon | Mar 27, 2026 | Boire

Qu’est-ce qu’un humoriste vient faire dans une cave à vin de la Presqu’île ?La question n’a rien d’une devinette. Rue Pleney, entre les Terreaux et l’église Saint-Nizier, il y a un bar à vin dont le capital a fini entre les mains de...

Circle, l’étoilé de la rue Chavanne qui cuisine au son du rap

par AlexandreMontenon | Mar 24, 2026 | Manger

Pas de carte. Pas de nappe blanche. Du rap américain dans les enceintes.Et depuis mars 2026, une étoile Michelin sur la porte.Si vous pensiez que le Guide rouge réservait ses macarons aux salles feutrées où l’on chuchote devant un chariot de fromages, Circle...

La Fabuleuse Cantine, l’anti-gaspi qui fait la fête à Jean-Macé

par AlexandreMontenon | Mar 23, 2026 | Manger

Que devient une courgette trop tordue pour l’étal ? Ou un cageot de tomates en trop, un été où tout a poussé en même temps ?Dans le meilleur des cas, un coulis chez le maraîcher. Dans le pire, le compost.À Lyon 7e, il existe une troisième voie : finir dans un...

Klíma, la cave à vins nature d’Ainay où le verre du comptoir repart en bouteille

par AlexandreMontenon | Mar 17, 2026 | Boire

Ouvrir un bar à vins rue des Remparts-d’Ainay, c’est un peu comme ouvrir une boulangerie à côté d’une autre boulangerie.Au numéro 3, Les Petits Crus affichent plus de 500 avis Google. La rue a déjà sa réputation, sa clientèle et ses habitudes. Il...

Loutsa, le torréfacteur de la Guillotière qui fait griller son café sous votre nez

par AlexandreMontenon | Mar 16, 2026 | Manger

Un torréfacteur, dans l’imaginaire collectif, c’est un hangar en zone industrielle. Des sacs de jute, un énorme cylindre qui tourne, une odeur de grillé qui flotte jusqu’au rond-point.Pas vraiment le genre d’endroit où l’on vient boire un...